最新发表在《AIP Advances》上的研究报告指出了微波加热液体容器的方式--跟其他加热方法相比,微波是一个可悲的选择。
举个例子,当在炉子上加热水时,它是通过对流加热的。杯子或水壶底部的热水向上流动,使水循环,当把它从热源上移开时,就会产生均匀加热的液体。而如果是用微波加热情况则大不相同了。在微波炉中,玻璃本身会被加热,不仅从底部而且时从四面八方都提高了水的温度。因为这种加热方法不会导致水在玻璃内部循环,所以靠近玻璃顶部的水几乎总是比底部的水要热得多。
所以微波这个方法看起来很糟糕,但有什么办法能解决这个问题呢?答案显然是肯定的,因为研究人员发明了一种杯子,它可以帮助液体在微波炉中获得更均匀的加热。他们在杯子边缘镀上了薄银,这样可以有效地防止顶部的水出现过热的情况,并且还能使水可以通过对流加热,类似于它在炉子上的做法。
而为了避免金属在微波炉中所面临的缺陷,镀银必须完美,科学家们似乎也已经发现了这一点。该研究的论文合著者Baoqing Zeng在一份声明中指出:“在仔细设计了适当大小的金属结构后,容易着火的金属边缘位于弱场强区,在那里它可以完全避免着火,所以它仍然是安全的。”
不过虽然这项研究似乎解决了用微波炉加热液体的问题,但加热固体食物则要复杂得多。在加热食物的均匀程度上,在碗或盘子上使用同样的金属板不会有太大变化。接下来,这个团队可能会把更多的注意力放在解决加热微波炉里的剩菜剩饭的问题上。
京东创始人刘强东和其妻子章泽天最近成为了互联网舆论关注的焦点。有关他们“移民美国”和在美国购买豪宅的传言在互联网上广泛传播。然而,京东官方通过微博发言人发布的消息澄清了这些传言,称这些言论纯属虚假信息和蓄意捏造。
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据报道,荷兰半导体设备公司ASML正看到美国对华遏制政策的负面影响。阿斯麦(ASML)CEO彼得·温宁克在一档电视节目中分享了他对中国大陆问题以及该公司面临的出口管制和保护主义的看法。彼得曾在多个场合表达了他对出口管制以及中荷经济关系的担忧。
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9月3日消息,亚马逊的一些股东,包括持有该公司股票的一家养老基金,日前对亚马逊、其创始人贝索斯和其董事会提起诉讼,指控他们在为 Project Kuiper 卫星星座项目购买发射服务时“违反了信义义务”。
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特斯拉本周在美国大幅下调Model S和X售价,引发了该公司一些最坚定支持者的不满。知名特斯拉多头、未来基金(Future Fund)管理合伙人加里·布莱克发帖称,降价是一种“短期麻醉剂”,会让潜在客户等待进一步降价。
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据报道,马斯克旗下社交平台𝕏(推特)日前调整了隐私政策,允许 𝕏 使用用户发布的信息来训练其人工智能(AI)模型。新的隐私政策将于 9 月 29 日生效。新政策规定,𝕏可能会使用所收集到的平台信息和公开可用的信息,来帮助训练 𝕏 的机器学习或人工智能模型。
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